È sempre Mezzogiorno: Parmigiana di melanzane di Daniele Pesegani

È sempre Mezzogiorno, oggi 3 maggio 2024: ricetta Parmigiana di melanzane di Daniele Pesegani

Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno Daniele Pesegani ha proposto Parmigiana di melanzane. Ecco gli ingredienti:

3 melanzane, 800 g mozzarella fiordilatte, 300 g formaggio grattugiato, mezza cipolla, 2 spicchi d’aglio, 800 g passata di pomodoro, basilico, farina, olio, olio per friggere, sale e pepe

Passiamo ora al procedimento della ricetta.

Iniziamo a lavare le melanzane, eliminiamo la buccia solo in parte, le tagliamo a fette, le infariniamo e le friggiamo fino a doratura. Le scoliamo su carta assorbente.
Per il sugo in un tegame facciamo soffriggere la cipolla a pezzetti con un generoso filo d’olio e l’aglio se gradito. Quando l’olio si è profumato, togliamo la cipolla e l’aglio e mettiamo a cuocere la passata di pomodoro con l’olio ed abbondante basilico fresco per circa 40 minuti.
Alla base di una pirofila, spalmiamo un po’ di sugo. Formiamo un primo strato di melanzane fritte o alla griglia e distribuiamo sopra altro sugo, la mozzarella a fette, parmigiano grattugiato e basilico. Proseguiamo alternando melanzane, sugo, mozzarella, parmigiano e basilico. Finiamo con abbondante sugo, mozzarella e formaggio grattugiato. Cuociamo in forno caldo e statico a 180° fino alla formazione di una deliziosa crosta dorata.

È sempre Mezzogiorno è un programma televisivo italiano che ha catturato l’attenzione del pubblico fin dalla sua prima messa in onda. In onda su Rai 1, questo programma quotidiano è diventato un punto di riferimento per gli spettatori italiani, offrendo una combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo.

Il programma è condotto da Antonella Clerici, una figura amata e consolidata nel panorama televisivo italiano. La sua presenza carismatica e la capacità di gestire il palcoscenico hanno contribuito notevolmente al successo dello show. È sempre Mezzogiorno è un mix equilibrato di interviste, rubriche di attualità, approfondimenti e momenti di leggerezza che ne fanno un appuntamento fisso per milioni di telespettatori.

Uno degli elementi distintivi del programma è la varietà di ospiti che si alternano sul palco. Attrici, attori, cantanti, personaggi dello spettacolo e esponenti del mondo della cultura e dello sport trovano spazio per raccontare le proprie storie, presentare nuovi progetti e interagire con il pubblico. Questa diversità di ospiti contribuisce a mantenere alto l’interesse degli spettatori, offrendo un’ampia panoramica della cultura italiana contemporanea.

Oltre alle interviste, il programma si distingue per la sua attenzione all’attualità e alla cronaca. Rubriche giornalistiche approfondiscono temi di interesse nazionale e internazionale, offrendo spunti di riflessione al pubblico. La capacità di trattare argomenti seri con leggerezza è una delle forze di È sempre Mezzogiorno, che riesce a coniugare l’intrattenimento con la consapevolezza dell’importanza dell’informazione.

Un altro aspetto da sottolineare è l’interazione con il pubblico. Il programma incoraggia la partecipazione attiva degli spettatori attraverso sondaggi, domande e commenti sui social media. Questo coinvolgimento crea un legame diretto tra il pubblico e il programma, contribuendo a creare un’esperienza più partecipativa per gli spettatori.

In conclusione, È sempre Mezzogiorno si conferma come un appuntamento imprescindibile per gli amanti della televisione italiana. La combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo, unita alla conduzione carismatica di Antonella Clerici, ha reso questo talk show un successo duraturo nel panorama televisivo italiano. La capacità di rimanere al passo con i tempi e di adattarsi alle esigenze del pubblico conferma la sua rilevanza e la sua posizione di primo piano nel panorama televisivo del Mezzogiorno.