È sempre Mezzogiorno: Pollo alla cacciatora con involtini di verza di Mauro Improta

È sempre Mezzogiorno, oggi 29 febbraio 2024: ricetta Pollo alla cacciatora con involtini di verza di Mauro Improta

Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno Mauro Improta ha proposto Pollo alla cacciatora con involtini di verza. Ecco gli ingredienti:

10 pezzi di pollo, 2 peperoni gialli, 2 peperoni rossi, 40 g olive, 10 pomodorini, mezzo bicchiere di vino bianco, 3 spicchio d’aglio, 1 cipolla, rosmarino, alloro
6 foglie di verza, 2 uova, 25 g formaggio grattugiato, 25 g pecorino grattugiato, 100 g scamorza, 200 ml brodo vegetale, sale e pepe, olio evo

Passiamo ora al procedimento della ricetta.

In una ciotola mettiamo vino bianco, erbe aromatiche, sale e pepe e mettiamo all’interno il pollo a pezzi. Lo massaggiamo e lasciamo marinare circa mezz’ora. Preleviamo il pollo e lo facciamo rosolare in un tegame, con un generoso filo d’olio, a fiamma vivace. Una volta rosolato su tutti i lati, uniamo la cipolla affettata fine e dell’aglio a pezzi. Aggiungiamo il vino della marinatura e lasciamo evaporare qualche istante. Uniamo i pomodorini a pezzetti, le olive, copriamo e proseguiamo la cottura, aggiungendo un po’ di brodo, per circa mezz’ora.
Puliamo i peperoni li tagliamo a listarelle sottili e li mettiamo a stufare in padella con un filo d’olio, uno spicchio d’aglio ed il coperchio.
Serviamo il pollo su un letto di peperoni stufati.
Per gli involtini scottiamo le foglie grandi della verza, in modo da ammorbidirle.
Per il ripieno sbattiamo le uova con i formaggi grattugiati ed uniamo la scamorza a dadini e la parte dura delle foglie di verza tritata. Su ogni foglia di verza, mettiamo un cucchiaio di ripieno, quindi chiudiamo ad involtino.
Mettiamo a cuocere quest’ultimi in padella con olio ed aglio. Allunghiamo con il brodo vegetale, copriamo e portiamo a cottura.

È sempre Mezzogiorno è un programma televisivo italiano che ha catturato l’attenzione del pubblico fin dalla sua prima messa in onda. In onda su Rai 1, questo programma quotidiano è diventato un punto di riferimento per gli spettatori italiani, offrendo una combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo.

Il programma è condotto da Antonella Clerici, una figura amata e consolidata nel panorama televisivo italiano. La sua presenza carismatica e la capacità di gestire il palcoscenico hanno contribuito notevolmente al successo dello show. È sempre Mezzogiorno è un mix equilibrato di interviste, rubriche di attualità, approfondimenti e momenti di leggerezza che ne fanno un appuntamento fisso per milioni di telespettatori.

Uno degli elementi distintivi del programma è la varietà di ospiti che si alternano sul palco. Attrici, attori, cantanti, personaggi dello spettacolo e esponenti del mondo della cultura e dello sport trovano spazio per raccontare le proprie storie, presentare nuovi progetti e interagire con il pubblico. Questa diversità di ospiti contribuisce a mantenere alto l’interesse degli spettatori, offrendo un’ampia panoramica della cultura italiana contemporanea.

Oltre alle interviste, il programma si distingue per la sua attenzione all’attualità e alla cronaca. Rubriche giornalistiche approfondiscono temi di interesse nazionale e internazionale, offrendo spunti di riflessione al pubblico. La capacità di trattare argomenti seri con leggerezza è una delle forze di È sempre Mezzogiorno, che riesce a coniugare l’intrattenimento con la consapevolezza dell’importanza dell’informazione.

Un altro aspetto da sottolineare è l’interazione con il pubblico. Il programma incoraggia la partecipazione attiva degli spettatori attraverso sondaggi, domande e commenti sui social media. Questo coinvolgimento crea un legame diretto tra il pubblico e il programma, contribuendo a creare un’esperienza più partecipativa per gli spettatori.

In conclusione, È sempre Mezzogiorno si conferma come un appuntamento imprescindibile per gli amanti della televisione italiana. La combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo, unita alla conduzione carismatica di Antonella Clerici, ha reso questo talk show un successo duraturo nel panorama televisivo italiano. La capacità di rimanere al passo con i tempi e di adattarsi alle esigenze del pubblico conferma la sua rilevanza e la sua posizione di primo piano nel panorama televisivo del Mezzogiorno.