È sempre Mezzogiorno, 30 dicembre: pizza al trancio milanese di Marino
È sempre Mezzogiorno oggi: ricetta pizza al trancio milanese di Marino
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il maestro Fulvio Marino ha preparato la pizza al trancio alla milanese. Ecco gli ingredienti per l’impasto: un kg di farina di tipo 0, 700 g di acqua, 100 g di olio extravergine di oliva, 23 g di sale e 7 g di lievito di birra. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
