È sempre Mezzogiorno, 18 maggio: galletto primavera della De Nigris
È sempre Mezzogiorno oggi: ricetta galletto primavera della De Nigris
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno la cuoca tirolese Barbara De Nigris ha preparato il galletto primavera con patate e speck. Ecco gli ingredienti per il galletto primavera: 2 galletti da 500 g, 2 fette di edamer, 200 ml di vino bianco, 150 g di carote, 150 g di zucchine, 100 g di piselli, burro, 40 g di formaggio grattugiato, rosmarino, aglio, alloro e noce moscata. Per le patate: 800 g di patate, 80 g di speck, 10 g di burro, erba cipollina, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
