È sempre Mezzogiorno, 17 gennaio: pizza cornicione ripieno di Marino
È sempre Mezzogiorno oggi: ricetta pizza con cornicione ripieno di Marino
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il maestro Fulvio Marino ha preparato la pizza con cornicione ripieno. Ecco gli ingredienti per l’impasto: 680 di acqua, 500 g di farina di tipo 0, 250 g di farro bianco, 250 g di semola di grano duro, 22 g di sale, 20 g di olio extravergine di oliva e 2 g di lievito di birra. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
