È sempre Mezzogiorno, oggi 3 gennaio: alette di pollo di Persegani
È sempre Mezzogiorno: ricetta alette di pollo in agrodolce di Persegani
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il cuoco romagnolo Daniele Persegani ha preparato le alette di pollo in agrodolce. Ecco gli ingredienti per il piatto (4 persone): 12 alette di pollo da 50 g, cumino in polvere, paprica dolce, aglio in polvere, sale e pepe nero. Per la glassa: salsa agrodolce, salsa di soia, miele, rosmarino tritato e succo di un limone. Per le patate duchessa ai formaggi: 2 tuorli, 300 g di purè, 100 g di formaggi misti e della noce moscata. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
