È sempre Mezzogiorno, 29 dicembre: sorbetto mimosa di Scotti
È sempre Mezzogiorno oggi: ricetta sorbetto mimosa di Scotti
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il maestro gelataio Massimiliano Scotti ha preparato il sorbetto mimosa. Ecco gli ingredienti per il piatto: 400 ml di acqua, 300 ml di spumante brut e 250 g di zucchero. Per la riduzione al mandarino: succo e scorza di 4 mandarini, 100 g di zucchero e 4 amarene sciroppate. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
