È sempre Mezzogiorno, oggi 17 dicembre: salatini di ricotta di zia Cri
È sempre Mezzogiorno: ricetta salatini di ricotta con paté di zia Cri
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno la zia Cri ha preparato i salatini di ricotta con paté. Ecco gli ingredienti per i salatini: un uovo, 200 g di farina, 100 g di ricotta, 100 g di formaggio grattugiato, 100 g di burro, 8 g di sale e paprica. Per il paté di mortadella: 200 g di mortadella, 50 g di ricotta, 50 g di mascarpone e 50 g di granella di pistacchio. Per la crema di zucca: 300 g di zucca cotta in forno, 50 g di mascarpone, un rametto di rosmarino e del sale. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
