Fulvio Marino a È sempre Mezzogiorno: ricetta scaccia ragusana
È sempre Mezzogiorno, oggi 17 dicembre: scaccia ragusana di Marino
Nella puntata di questo venerdì di È sempre Mezzogiorno il panificatore Fulvio Marino ha proposto la scaccia ragusana. Ecco gli ingredienti per l’impasto: 500 g di semola di grano duro, 220 g di acqua, 50 g di olio extravergine di oliva, 7 g di lievito di birra e 6 g di sale. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
