È sempre Mezzogiorno: Torta di riso di Ivano Ricchebono

È sempre Mezzogiorno, oggi 30 maggio 2024: ricetta Torta di riso di Ivano Ricchebono

Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno Ivano Ricchebono ha proposto Torta di riso. Ecco gli ingredienti:

300 g farina manitoba, 165 ml acqua, 15 ml olio evo, sale
1 uovo, olio evo
Ripieno: 200 g riso, 1 l latte, 200 g prescinseua, 2 uova, 100 g formaggio grattugiato, noce moscata, maggiorana

Passiamo ora al procedimento della ricetta.

Per l’impasto in una ciotola mettiamo la farina, il sale, l’olio e, pian piano, aggiungiamo l’acqua, impastando fino ad ottenere un panetto liscio. Lo avvolgiamo nella pellicola e lo lasciamo riposare almeno 1 ora.
Per il ripieno, facciamo bollire il riso nel latte per circa 15 minuti: deve rimanere al dente ed assorbire il liquido. Trasferiamo il riso in una ciotola e lo lasciamo intiepidire, quindi uniamo la prescinseua, i tuorli delle uova, il formaggio grattugiato, noce moscata e maggiorana. Mescoliamo il tutto. Possiamo anche aggiungere delle bietole lessate e ripassate in padella con olio e aglio.
Tiriamo l’impasto con il mattarello, a creare un disco sottilissimo, quasi trasparente. Lo posizioniamo su una teglia per crostate unta e foderata con carta forno. Versiamo all’interno il ripieno di riso e lo livelliamo. Rifiliamo l’impasto sui bordi e lo ripieghiamo sul ripieno. Spennelliamo con un tuorlo l’impasto e cuociamo in forno caldo a 180° per almeno 30 minuti.

È sempre Mezzogiorno è un programma televisivo italiano che ha catturato l’attenzione del pubblico fin dalla sua prima messa in onda. In onda su Rai 1, questo programma quotidiano è diventato un punto di riferimento per gli spettatori italiani, offrendo una combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo.

Il programma è condotto da Antonella Clerici, una figura amata e consolidata nel panorama televisivo italiano. La sua presenza carismatica e la capacità di gestire il palcoscenico hanno contribuito notevolmente al successo dello show. È sempre Mezzogiorno è un mix equilibrato di interviste, rubriche di attualità, approfondimenti e momenti di leggerezza che ne fanno un appuntamento fisso per milioni di telespettatori.

Uno degli elementi distintivi del programma è la varietà di ospiti che si alternano sul palco. Attrici, attori, cantanti, personaggi dello spettacolo e esponenti del mondo della cultura e dello sport trovano spazio per raccontare le proprie storie, presentare nuovi progetti e interagire con il pubblico. Questa diversità di ospiti contribuisce a mantenere alto l’interesse degli spettatori, offrendo un’ampia panoramica della cultura italiana contemporanea.

Oltre alle interviste, il programma si distingue per la sua attenzione all’attualità e alla cronaca. Rubriche giornalistiche approfondiscono temi di interesse nazionale e internazionale, offrendo spunti di riflessione al pubblico. La capacità di trattare argomenti seri con leggerezza è una delle forze di È sempre Mezzogiorno, che riesce a coniugare l’intrattenimento con la consapevolezza dell’importanza dell’informazione.

Un altro aspetto da sottolineare è l’interazione con il pubblico. Il programma incoraggia la partecipazione attiva degli spettatori attraverso sondaggi, domande e commenti sui social media. Questo coinvolgimento crea un legame diretto tra il pubblico e il programma, contribuendo a creare un’esperienza più partecipativa per gli spettatori.

In conclusione, È sempre Mezzogiorno si conferma come un appuntamento imprescindibile per gli amanti della televisione italiana. La combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo, unita alla conduzione carismatica di Antonella Clerici, ha reso questo talk show un successo duraturo nel panorama televisivo italiano. La capacità di rimanere al passo con i tempi e di adattarsi alle esigenze del pubblico conferma la sua rilevanza e la sua posizione di primo piano nel panorama televisivo del Mezzogiorno.