È sempre Mezzogiorno: Gnocchi di melanzane con ricotta affumicata di Daniele Persegani

È sempre Mezzogiorno, oggi 23 maggio 2024: ricetta Gnocchi di melanzane con ricotta affumicata di Daniele Persegani

Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno Daniele Persegani ha proposto Gnocchi di melanzane con ricotta affumicata. Ecco gli ingredienti:

3 melanzane, 200 g fecola, 2 uova, 100 g formaggio grattugiato, 1 spicchio d’aglio, basilico, origano, timo
400 g pomodori pelati, 100 g ricotta affumicata, mezza cipolla rossa, basilico, olio, sale e pepe

Passiamo ora al procedimento della ricetta.

Tagliamo le melanzana a metà, le incidiamo con il coltello e le condiamo con olio, aglio, sale, origano e timo, quindi le facciamo cuocere in forno, finché la polpa diventa morbida. Una volta cotte, preleviamo la polpa con un cucchiaio e la mettiamo nel mixer. Frulliamo, aggiungendo le due uova intere.
Trasferiamo il composto ottenuto in una ciotola ed uniamo il formaggio grattugiato, il basilico tritato e la fecola. Lavoriamo fino ad ottenere un impasto omogeneo e morbido.
Portiamo a bollore una pentola d’acqua salata e tuffiamo il composto ottenuto a cucchiaiate.
Per il sugo, facciamo rosolare la cipolla tritata con un filo d’olio. Uniamo i pelati e lasciamo cuocere per circa 20 minuti.
Quando gli gnocchi vengono a galla, li scoliamo e li saltiamo con il sugo di pomodoro. Serviamo con la ricotta dura affumicata grattugiata.

È sempre Mezzogiorno è un programma televisivo italiano che ha catturato l’attenzione del pubblico fin dalla sua prima messa in onda. In onda su Rai 1, questo programma quotidiano è diventato un punto di riferimento per gli spettatori italiani, offrendo una combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo.

Il programma è condotto da Antonella Clerici, una figura amata e consolidata nel panorama televisivo italiano. La sua presenza carismatica e la capacità di gestire il palcoscenico hanno contribuito notevolmente al successo dello show. È sempre Mezzogiorno è un mix equilibrato di interviste, rubriche di attualità, approfondimenti e momenti di leggerezza che ne fanno un appuntamento fisso per milioni di telespettatori.

Uno degli elementi distintivi del programma è la varietà di ospiti che si alternano sul palco. Attrici, attori, cantanti, personaggi dello spettacolo e esponenti del mondo della cultura e dello sport trovano spazio per raccontare le proprie storie, presentare nuovi progetti e interagire con il pubblico. Questa diversità di ospiti contribuisce a mantenere alto l’interesse degli spettatori, offrendo un’ampia panoramica della cultura italiana contemporanea.

Oltre alle interviste, il programma si distingue per la sua attenzione all’attualità e alla cronaca. Rubriche giornalistiche approfondiscono temi di interesse nazionale e internazionale, offrendo spunti di riflessione al pubblico. La capacità di trattare argomenti seri con leggerezza è una delle forze di È sempre Mezzogiorno, che riesce a coniugare l’intrattenimento con la consapevolezza dell’importanza dell’informazione.

Un altro aspetto da sottolineare è l’interazione con il pubblico. Il programma incoraggia la partecipazione attiva degli spettatori attraverso sondaggi, domande e commenti sui social media. Questo coinvolgimento crea un legame diretto tra il pubblico e il programma, contribuendo a creare un’esperienza più partecipativa per gli spettatori.

In conclusione, È sempre Mezzogiorno si conferma come un appuntamento imprescindibile per gli amanti della televisione italiana. La combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo, unita alla conduzione carismatica di Antonella Clerici, ha reso questo talk show un successo duraturo nel panorama televisivo italiano. La capacità di rimanere al passo con i tempi e di adattarsi alle esigenze del pubblico conferma la sua rilevanza e la sua posizione di primo piano nel panorama televisivo del Mezzogiorno.