È sempre Mezzogiorno: Bis di spaghetti di Mauro Improta

È sempre Mezzogiorno, oggi 22 maggio 2024: ricetta Bis di spaghetti di Mauro Improta

Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno Mauro Improta ha proposto Bis di spaghetti. Ecco gli ingredienti:

500 g spaghetti
Ai pomodorini: 200 g datterini rossi, 100 g datterini gialli, 4 pomodori ramati, 2 spicchi d’aglio, 80 g formaggio grattugiato, basilico, olio al basilico, sale
Agli agrumi: 10 gamberi rossi, 2 limoni, 2 arance, 80 g burro, 2 spicchi d’aglio, germogli di crescione, tarassaco, olio evo

Passiamo ora al procedimento della ricetta.

Spaghetti ai pomodorini: incidiamo la buccia dei pomodori ramati e li sbollentiamo, quindi li scoliamo e li spelliamo. Li tagliamo a pezzetti, eliminando la parte dei semi. Tagliamo i pomodorini rossi e gialli a metà.
In padella scaldiamo un dito d’olio con l’aglio a fettine. Uniamo tutti i pomodori e li lasciamo rosolare, aggiungendo poca acqua di cottura della pasta e abbondante basilico. Scoliamo gli spaghetti al dente e li finiamo di cuocere con i pomodori. Li mantechiamo con il formaggio grattugiato.
Spaghetti agli agrumi: puliamo i gamberi e ne mettiamo a cuocere una parte in una vaporiera insieme alle scorze di agrumi. I gamberi rimasti crudi, invece, li tritiamo al coltello e li condiamo con olio e sale.
Con gli scarti dei gamberi, prepariamo la bisque.
In una ciotola mettiamo il burro a pomata con la scorza grattugiata di arancia e limone.
Sbollentiamo le foglie di tarassaco e, una volta appassito, lo scoliamo e lo facciamo rosolare in padella con olio, aglio e peperoncino.
Scaldiamo in padella la bisque di gamberi con il succo di arancia e limone. Scoliamo gli spaghetti al dente e li saltiamo in padella con la bisque. Mantechiamo con il burro agli agrumi ed i gamberi al vapore. Serviamo con sopra i gamberi crudi tritati ed il tarassaco.

È sempre Mezzogiorno è un programma televisivo italiano che ha catturato l’attenzione del pubblico fin dalla sua prima messa in onda. In onda su Rai 1, questo programma quotidiano è diventato un punto di riferimento per gli spettatori italiani, offrendo una combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo.

Il programma è condotto da Antonella Clerici, una figura amata e consolidata nel panorama televisivo italiano. La sua presenza carismatica e la capacità di gestire il palcoscenico hanno contribuito notevolmente al successo dello show. È sempre Mezzogiorno è un mix equilibrato di interviste, rubriche di attualità, approfondimenti e momenti di leggerezza che ne fanno un appuntamento fisso per milioni di telespettatori.

Uno degli elementi distintivi del programma è la varietà di ospiti che si alternano sul palco. Attrici, attori, cantanti, personaggi dello spettacolo e esponenti del mondo della cultura e dello sport trovano spazio per raccontare le proprie storie, presentare nuovi progetti e interagire con il pubblico. Questa diversità di ospiti contribuisce a mantenere alto l’interesse degli spettatori, offrendo un’ampia panoramica della cultura italiana contemporanea.

Oltre alle interviste, il programma si distingue per la sua attenzione all’attualità e alla cronaca. Rubriche giornalistiche approfondiscono temi di interesse nazionale e internazionale, offrendo spunti di riflessione al pubblico. La capacità di trattare argomenti seri con leggerezza è una delle forze di È sempre Mezzogiorno, che riesce a coniugare l’intrattenimento con la consapevolezza dell’importanza dell’informazione.

Un altro aspetto da sottolineare è l’interazione con il pubblico. Il programma incoraggia la partecipazione attiva degli spettatori attraverso sondaggi, domande e commenti sui social media. Questo coinvolgimento crea un legame diretto tra il pubblico e il programma, contribuendo a creare un’esperienza più partecipativa per gli spettatori.

In conclusione, È sempre Mezzogiorno si conferma come un appuntamento imprescindibile per gli amanti della televisione italiana. La combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo, unita alla conduzione carismatica di Antonella Clerici, ha reso questo talk show un successo duraturo nel panorama televisivo italiano. La capacità di rimanere al passo con i tempi e di adattarsi alle esigenze del pubblico conferma la sua rilevanza e la sua posizione di primo piano nel panorama televisivo del Mezzogiorno.