È sempre Mezzogiorno: Maccheroncini allo scoglio di Federico Marzo

È sempre Mezzogiorno, oggi 16 maggio 2024: ricetta Maccheroncini allo scoglio di Federico Marzo

Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno Federico Marzo ha proposto Maccheroncini allo scoglio. Ecco gli ingredienti:

300 g maccheroncini di Campofilone, 1 kg cozze, 1 kg vongole, 300 g calamari, 10 scampi, 2 spicchi d’aglio, zafferano, prezzemolo, olio, sale e pepe

Passiamo ora al procedimento della ricetta.

Facciamo aprire vongole e cozze in padella: scaldiamo un filo d’olio con aglio e gambi di prezzemolo. Mettiamo le cozze o le vongole, un po’ di acqua o vino, copriamo ed aspettiamo che si aprano. Li sgusciamo e filtriamo la loro acqua.
Puliamo i calamari e li tagliamo a listarelle. Puliamo gli scampi e tagliamo a dadini la polpa.
Scaldiamo una padella con un filo d’olio. Mettiamo a rosolare gli scampi per pochissimi secondi. Li togliamo e, nella stessa padella, scottiamo i calamari per un paio di minuti. Li mettiamo da parte.
Nella stessa padella, scaldiamo l’acqua delle cozze e delle vongole con lo zafferano in polvere. Sbollentiamo i maccheroncini in acqua salata e, appena si ammorbidiscono, li scoliamo nell’acqua delle vongole e proseguiamo la cottura, aggiungendo acqua di cottura se occorre. Quando la pasta è cotta e il tutto ben legato, uniamo tutto il resto: vongole, cozze, calamari e scampi. Finiamo con prezzemolo tritato e serviamo.

È sempre Mezzogiorno è un programma televisivo italiano che ha catturato l’attenzione del pubblico fin dalla sua prima messa in onda. In onda su Rai 1, questo programma quotidiano è diventato un punto di riferimento per gli spettatori italiani, offrendo una combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo.

Il programma è condotto da Antonella Clerici, una figura amata e consolidata nel panorama televisivo italiano. La sua presenza carismatica e la capacità di gestire il palcoscenico hanno contribuito notevolmente al successo dello show. È sempre Mezzogiorno è un mix equilibrato di interviste, rubriche di attualità, approfondimenti e momenti di leggerezza che ne fanno un appuntamento fisso per milioni di telespettatori.

Uno degli elementi distintivi del programma è la varietà di ospiti che si alternano sul palco. Attrici, attori, cantanti, personaggi dello spettacolo e esponenti del mondo della cultura e dello sport trovano spazio per raccontare le proprie storie, presentare nuovi progetti e interagire con il pubblico. Questa diversità di ospiti contribuisce a mantenere alto l’interesse degli spettatori, offrendo un’ampia panoramica della cultura italiana contemporanea.

Oltre alle interviste, il programma si distingue per la sua attenzione all’attualità e alla cronaca. Rubriche giornalistiche approfondiscono temi di interesse nazionale e internazionale, offrendo spunti di riflessione al pubblico. La capacità di trattare argomenti seri con leggerezza è una delle forze di È sempre Mezzogiorno, che riesce a coniugare l’intrattenimento con la consapevolezza dell’importanza dell’informazione.

Un altro aspetto da sottolineare è l’interazione con il pubblico. Il programma incoraggia la partecipazione attiva degli spettatori attraverso sondaggi, domande e commenti sui social media. Questo coinvolgimento crea un legame diretto tra il pubblico e il programma, contribuendo a creare un’esperienza più partecipativa per gli spettatori.

In conclusione, È sempre Mezzogiorno si conferma come un appuntamento imprescindibile per gli amanti della televisione italiana. La combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo, unita alla conduzione carismatica di Antonella Clerici, ha reso questo talk show un successo duraturo nel panorama televisivo italiano. La capacità di rimanere al passo con i tempi e di adattarsi alle esigenze del pubblico conferma la sua rilevanza e la sua posizione di primo piano nel panorama televisivo del Mezzogiorno.