È sempre Mezzogiorno: Garganelli con sugo barbecue di Daniele Persegani

È sempre Mezzogiorno, oggi 8 maggio 2024: ricetta Garganelli con sugo barbecue di Daniele Persegani

Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno Daniele Persegani ha proposto Garganelli con sugo barbecue. Ecco gli ingredienti:

300 g farina 00, 3 uova
150 g ricotta salata, basilico
1 zucchina, 1 peperone rosso, 1 peperone giallo, 1 melanzana, 3 pomodori ramati, 2 spicchi d’aglio, 1 cipolla rossa, 1 mazzetto di odori, olio evo, sale e pepe

Passiamo ora al procedimento della ricetta.

Per la pasta, amalgamiamo uova e farina, quindi lavoriamo fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio, che lasciamo riposare avvolto nella pellicola trasparente per mezz’ora. Tiriamo al mattarello e ne ricaviamo i garganelli, che lessiamo in acqua bollente e salata.
Per la salsa, puliamo e tagliamo a filetti i peperoni rossi e gialli, la cipolla, i pomodori, zucchine e melanzane. Mettiamo il tutto in una teglia foderata con carta forno, condiamo con olio, sale, pepe, aglio e timo. Mescoliamo con le mani, mettiamo qualche foglia di salvia, rosmarino, basilico e inforniamo per 15 minuti, vicino al grill in funzione, mescolando ogni tanto. In alternativa possiamo anche cuocerle sul barbecue.
Mettiamo poi tutte le verdure in una padella antiaderente e le facciamo rosolare con olio. Scoliamo i garganelli nelle verdure e mantechiamo con un goccio di acqua di cottura della pasta. Serviamo spolverando di ricotta salata. Infine basilico a piacere.

È sempre Mezzogiorno è un programma televisivo italiano che ha catturato l’attenzione del pubblico fin dalla sua prima messa in onda. In onda su Rai 1, questo programma quotidiano è diventato un punto di riferimento per gli spettatori italiani, offrendo una combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo.

Il programma è condotto da Antonella Clerici, una figura amata e consolidata nel panorama televisivo italiano. La sua presenza carismatica e la capacità di gestire il palcoscenico hanno contribuito notevolmente al successo dello show. È sempre Mezzogiorno è un mix equilibrato di interviste, rubriche di attualità, approfondimenti e momenti di leggerezza che ne fanno un appuntamento fisso per milioni di telespettatori.

Uno degli elementi distintivi del programma è la varietà di ospiti che si alternano sul palco. Attrici, attori, cantanti, personaggi dello spettacolo e esponenti del mondo della cultura e dello sport trovano spazio per raccontare le proprie storie, presentare nuovi progetti e interagire con il pubblico. Questa diversità di ospiti contribuisce a mantenere alto l’interesse degli spettatori, offrendo un’ampia panoramica della cultura italiana contemporanea.

Oltre alle interviste, il programma si distingue per la sua attenzione all’attualità e alla cronaca. Rubriche giornalistiche approfondiscono temi di interesse nazionale e internazionale, offrendo spunti di riflessione al pubblico. La capacità di trattare argomenti seri con leggerezza è una delle forze di È sempre Mezzogiorno, che riesce a coniugare l’intrattenimento con la consapevolezza dell’importanza dell’informazione.

Un altro aspetto da sottolineare è l’interazione con il pubblico. Il programma incoraggia la partecipazione attiva degli spettatori attraverso sondaggi, domande e commenti sui social media. Questo coinvolgimento crea un legame diretto tra il pubblico e il programma, contribuendo a creare un’esperienza più partecipativa per gli spettatori.

In conclusione, È sempre Mezzogiorno si conferma come un appuntamento imprescindibile per gli amanti della televisione italiana. La combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo, unita alla conduzione carismatica di Antonella Clerici, ha reso questo talk show un successo duraturo nel panorama televisivo italiano. La capacità di rimanere al passo con i tempi e di adattarsi alle esigenze del pubblico conferma la sua rilevanza e la sua posizione di primo piano nel panorama televisivo del Mezzogiorno.