È sempre Mezzogiorno: Risotto mirtilli e taleggio di Sergio Barzetti

È sempre Mezzogiorno, oggi 30 aprile 2024: ricetta Risotto mirtilli e taleggio di Sergio Barzetti

Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno Sergio Barzetti ha proposto Risotto mirtilli e taleggio. Ecco gli ingredienti:

350 g riso Carnaroli, 600 g mirtilli, mezzo bicchiere di vino rosso, 200 g taleggio, 60 g formaggio grattugiato, 100 g burro, 20 g culatello, 1 limone, alloro, brodo vegetale, sale

Passiamo ora al procedimento della ricetta.

In un tegame facciamo rosolare il culatello tritato con una noce di burro. Mettiamo a tostare il riso, quindi sfumiamo con il vino rosso. Lasciamo evaporare, quindi bagniamo con il brodo e proseguiamo la cottura, aggiungendone al bisogno. Dopo circa 10 minuti, aggiungiamo gran parte dei mirtilli, un po’ di succo di limone e continuiamo a cuocere.
In un pentolino mettiamo i mirtilli avanzati con un po’ di lambrusco, di vino, sale, pepe e succo di limone. Lasciamo bollire fino ad ottenere una salsa.
A cottura ultimata mantechiamo con una noce di burro, il taleggio ed il formaggio grattugiato. Serviamo con sopra la salsa di mirtilli.

È sempre Mezzogiorno è un programma televisivo italiano che ha catturato l’attenzione del pubblico fin dalla sua prima messa in onda. In onda su Rai 1, questo programma quotidiano è diventato un punto di riferimento per gli spettatori italiani, offrendo una combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo.

Il programma è condotto da Antonella Clerici, una figura amata e consolidata nel panorama televisivo italiano. La sua presenza carismatica e la capacità di gestire il palcoscenico hanno contribuito notevolmente al successo dello show. È sempre Mezzogiorno è un mix equilibrato di interviste, rubriche di attualità, approfondimenti e momenti di leggerezza che ne fanno un appuntamento fisso per milioni di telespettatori.

Uno degli elementi distintivi del programma è la varietà di ospiti che si alternano sul palco. Attrici, attori, cantanti, personaggi dello spettacolo e esponenti del mondo della cultura e dello sport trovano spazio per raccontare le proprie storie, presentare nuovi progetti e interagire con il pubblico. Questa diversità di ospiti contribuisce a mantenere alto l’interesse degli spettatori, offrendo un’ampia panoramica della cultura italiana contemporanea.

Oltre alle interviste, il programma si distingue per la sua attenzione all’attualità e alla cronaca. Rubriche giornalistiche approfondiscono temi di interesse nazionale e internazionale, offrendo spunti di riflessione al pubblico. La capacità di trattare argomenti seri con leggerezza è una delle forze di È sempre Mezzogiorno, che riesce a coniugare l’intrattenimento con la consapevolezza dell’importanza dell’informazione.

Un altro aspetto da sottolineare è l’interazione con il pubblico. Il programma incoraggia la partecipazione attiva degli spettatori attraverso sondaggi, domande e commenti sui social media. Questo coinvolgimento crea un legame diretto tra il pubblico e il programma, contribuendo a creare un’esperienza più partecipativa per gli spettatori.

In conclusione, È sempre Mezzogiorno si conferma come un appuntamento imprescindibile per gli amanti della televisione italiana. La combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo, unita alla conduzione carismatica di Antonella Clerici, ha reso questo talk show un successo duraturo nel panorama televisivo italiano. La capacità di rimanere al passo con i tempi e di adattarsi alle esigenze del pubblico conferma la sua rilevanza e la sua posizione di primo piano nel panorama televisivo del Mezzogiorno.