È sempre Mezzogiorno: Buddha Balls Bowl dei Gemelli Billi

È sempre Mezzogiorno, oggi 17 aprile 2024: ricetta Buddha Balls Bowl dei Gemelli Billi

Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno i Gemelli Billi hanno proposto Buddha Balls Bowl. Ecco gli ingredienti:

Polpette: 300 g ceci, 150 g farina d’avena, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 1 cipolla, aglio in polvere, prezzemolo, sale e pepe, 25 ml olio evo
3 patate dolci, 4 carote, 5 zucchine, 1 cavolo rosso, succo di mezzo limone
Salsa di avocado: 3 avocado, succo di mezzo limone, prezzemolo, aglio in polvere
Salsa allo yogurt: 170 g yogurt, 1 limone, 1 spicchio d’aglio, curcuma, coriandolo, maionese

Passiamo ora al procedimento della ricetta.

Per le polpette, nel mixer mettiamo i ceci precotti ben lavati, il concentrato di pomodoro, l’aglio in polvere, la cipolla tritata ed appassita in padella con un filo d’olio, ancora un filo d’olio e frulliamo.
Trasferiamo il composto ottenuto in una ciotola ed aggiungiamo il prezzemolo tritato e la farina di avena. Impastiamo fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto. Avvolgiamo nella pellicola e lasciamo riposare per mezz’ora in frigorifero. Dopo il riposo, formiamo delle polpette rotonde, grandi come mandarini.
Disponiamo le polpette su una teglia con carta forno, le condiamo con un filo d’olio e le cuociamo in forno caldo a 200° per 20-30 minuti.
Laviamo le patate dolci e le tagliamo a rondelle spesse 1 cm, tenendo la buccia. Le disponiamo su una teglia con carta forno e le condiamo con olio, sale e pepe. Facciamo cuocere in forno caldo e statico a 180° per 20-30 minuti.
Con l’apposito attrezzo, ricaviamo degli spaghetti dalle carote e le zucchine. Le condiamo con sale e olio e le lasciamo riposare per mezz’ora. Le saltiamo in padella.
Per la salsa di avocado, nel mixer mettiamo la polpa di avocado, l’aglio, il prezzemolo, l’olio ed il succo del limone. Frulliamo.
Per la salsa di yogurt, in una ciotola mettiamo lo yogurt, due bei cucchiai di maionese, la curcuma in polvere, l’aglio se gradito, il coriandolo tritato, la scorza grattugiata di limone e mescoliamo il tutto.
In una ciotola mettiamo il cavolo cappuccio viola affettato con la mandolina. Lo condiamo con olio e sale, quindi aggiungiamo la salsa allo yogurt e mescoliamo.

È sempre Mezzogiorno è un programma televisivo italiano che ha catturato l’attenzione del pubblico fin dalla sua prima messa in onda. In onda su Rai 1, questo programma quotidiano è diventato un punto di riferimento per gli spettatori italiani, offrendo una combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo.

Il programma è condotto da Antonella Clerici, una figura amata e consolidata nel panorama televisivo italiano. La sua presenza carismatica e la capacità di gestire il palcoscenico hanno contribuito notevolmente al successo dello show. È sempre Mezzogiorno è un mix equilibrato di interviste, rubriche di attualità, approfondimenti e momenti di leggerezza che ne fanno un appuntamento fisso per milioni di telespettatori.

Uno degli elementi distintivi del programma è la varietà di ospiti che si alternano sul palco. Attrici, attori, cantanti, personaggi dello spettacolo e esponenti del mondo della cultura e dello sport trovano spazio per raccontare le proprie storie, presentare nuovi progetti e interagire con il pubblico. Questa diversità di ospiti contribuisce a mantenere alto l’interesse degli spettatori, offrendo un’ampia panoramica della cultura italiana contemporanea.

Oltre alle interviste, il programma si distingue per la sua attenzione all’attualità e alla cronaca. Rubriche giornalistiche approfondiscono temi di interesse nazionale e internazionale, offrendo spunti di riflessione al pubblico. La capacità di trattare argomenti seri con leggerezza è una delle forze di È sempre Mezzogiorno, che riesce a coniugare l’intrattenimento con la consapevolezza dell’importanza dell’informazione.

Un altro aspetto da sottolineare è l’interazione con il pubblico. Il programma incoraggia la partecipazione attiva degli spettatori attraverso sondaggi, domande e commenti sui social media. Questo coinvolgimento crea un legame diretto tra il pubblico e il programma, contribuendo a creare un’esperienza più partecipativa per gli spettatori.

In conclusione, È sempre Mezzogiorno si conferma come un appuntamento imprescindibile per gli amanti della televisione italiana. La combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo, unita alla conduzione carismatica di Antonella Clerici, ha reso questo talk show un successo duraturo nel panorama televisivo italiano. La capacità di rimanere al passo con i tempi e di adattarsi alle esigenze del pubblico conferma la sua rilevanza e la sua posizione di primo piano nel panorama televisivo del Mezzogiorno.