È sempre Mezzogiorno: Cuscinetti dolci di Natalia Cattelani

È sempre Mezzogiorno, oggi 8 marzo 2024: ricetta Cuscinetti dolci di Natalia Cattelani

Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno Natalia Cattelani ha proposto Cuscinetti dolci. Ecco gli ingredienti:

200 g farina 0, 100 g farina manitoba, 70 ml latte, 2 uova, 40 g zucchero, 30 g burro, 4 g lievito di birra secco, 20 g fiocchi di patate, 80 g acqua calda, 2 cucchiai uvetta, mezzo bicchiere acqua, mezzo bicchiere rum, scorza di arancia e limone, vaniglia

Passiamo ora al procedimento della ricetta.

In una ciotolina reidratiamo il preparato per purè con l’acqua calda. Lasciamo intiepidire.
In una ciotola mettiamo le farine o e manitoba, il lievito di birra secco, il latte, le uova intere e cominciamo a mescolare con un cucchiaio. Ad impasto formato, inseriamo il purè ormai freddo, gli aromi, ovvero scorza di agrumi grattugiata e vaniglia, e lo zucchero. Impastiamo, quindi facciamo riposare per 10 minuti. Aggiungiamo il burro morbido a pezzetti e lavoriamo fino a farlo assorbire. Aggiungiamo l’uvetta rinvenuta in acqua e scolata ed impastiamo fino a distribuirla uniformemente. Copriamo e lasciamo lievitare fino al raddoppio, a temperatura ambiente: dopo i primi 20 minuti, diamo qualche piega.
Dividiamo l’impassto in 16 palline di circa 40 g ciascuna. Le ripieghiamo su loro stesse, formando delle palline lisce. Le inseriamo all’interno di una teglia quadrata 20×20 cm, distanziate. Copriamo e lasciamo lievitare al caldo per almeno mezz’ora.
Cuociamo in forno caldo e statico a 190° per 20 minuti. All’uscita dal forno, le spennelliamo subito con il burro fuso. Farciamo a piacere con confetture o creme spalmabili.

È sempre Mezzogiorno è un programma televisivo italiano che ha catturato l’attenzione del pubblico fin dalla sua prima messa in onda. In onda su Rai 1, questo programma quotidiano è diventato un punto di riferimento per gli spettatori italiani, offrendo una combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo.

Il programma è condotto da Antonella Clerici, una figura amata e consolidata nel panorama televisivo italiano. La sua presenza carismatica e la capacità di gestire il palcoscenico hanno contribuito notevolmente al successo dello show. È sempre Mezzogiorno è un mix equilibrato di interviste, rubriche di attualità, approfondimenti e momenti di leggerezza che ne fanno un appuntamento fisso per milioni di telespettatori.

Uno degli elementi distintivi del programma è la varietà di ospiti che si alternano sul palco. Attrici, attori, cantanti, personaggi dello spettacolo e esponenti del mondo della cultura e dello sport trovano spazio per raccontare le proprie storie, presentare nuovi progetti e interagire con il pubblico. Questa diversità di ospiti contribuisce a mantenere alto l’interesse degli spettatori, offrendo un’ampia panoramica della cultura italiana contemporanea.

Oltre alle interviste, il programma si distingue per la sua attenzione all’attualità e alla cronaca. Rubriche giornalistiche approfondiscono temi di interesse nazionale e internazionale, offrendo spunti di riflessione al pubblico. La capacità di trattare argomenti seri con leggerezza è una delle forze di È sempre Mezzogiorno, che riesce a coniugare l’intrattenimento con la consapevolezza dell’importanza dell’informazione.

Un altro aspetto da sottolineare è l’interazione con il pubblico. Il programma incoraggia la partecipazione attiva degli spettatori attraverso sondaggi, domande e commenti sui social media. Questo coinvolgimento crea un legame diretto tra il pubblico e il programma, contribuendo a creare un’esperienza più partecipativa per gli spettatori.

In conclusione, È sempre Mezzogiorno si conferma come un appuntamento imprescindibile per gli amanti della televisione italiana. La combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo, unita alla conduzione carismatica di Antonella Clerici, ha reso questo talk show un successo duraturo nel panorama televisivo italiano. La capacità di rimanere al passo con i tempi e di adattarsi alle esigenze del pubblico conferma la sua rilevanza e la sua posizione di primo piano nel panorama televisivo del Mezzogiorno.