È sempre Mezzogiorno: Torta glassata con confettura di albicocche di Natalia Cattelani

È sempre Mezzogiorno, oggi 5 marzo 2024: ricetta Torta glassata con confettura di albicocche di Natalia Cattelani

Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno Natalia Cattelani ha proposto Torta glassata con confettura di albicocche. Ecco gli ingredienti:

350 g farina 0, 120 g zucchero, 180 g burro, 300 g confettura di albicocche, 1 uovo, 1 tuorlo, 1 cucchiaino di lievito per dolci
2 albumi, 100 g zucchero, 100 g confettura di albicocche

Passiamo ora al procedimento della ricetta.

Per la frolla lavoriamo il burro a pezzetti con la farina, in modo da sabbiare il composto. Aggiungiamo lo zucchero semolato, il lievito per dolci e le uova e lavoriamo fino ad ottenere un panetto omogeneo e compatto. Avvolgiamo nella pellicola e lasciamo riposare per mezz’ora in frigorifero.
Nel caso non volessimo utilizzare il mattarello per stendere la frolla, la tagliamo a fette spesse circa 3-4 mm e usiamo le stesse per coprire il fondo ed i bordi di una tortiera imburrata e coperta con carta forno. In alternativa, stendiamo la frolla con il mattarello e la adagiamo all’interno della tortiera. Spalmiamo sulla frolla la confettura di albicocche e copriamo con la restante frolla grattugiata con una grattugia a fori grossi.
Per la copertura montiamo a neve i 2 albumi con lo zucchero che devono essere ben fermi. Spalmiamo la meringa ottenuta sulla superficie della torta, ovvero sulla frolla grattugiata e ancora cruda. Inseriamo la confettura in un conetto e disegniamo sulla meringa una griglia. Cuociamo in forno caldo e statico a 180° per 40 minuti.

È sempre Mezzogiorno è un programma televisivo italiano che ha catturato l’attenzione del pubblico fin dalla sua prima messa in onda. In onda su Rai 1, questo programma quotidiano è diventato un punto di riferimento per gli spettatori italiani, offrendo una combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo.

Il programma è condotto da Antonella Clerici, una figura amata e consolidata nel panorama televisivo italiano. La sua presenza carismatica e la capacità di gestire il palcoscenico hanno contribuito notevolmente al successo dello show. È sempre Mezzogiorno è un mix equilibrato di interviste, rubriche di attualità, approfondimenti e momenti di leggerezza che ne fanno un appuntamento fisso per milioni di telespettatori.

Uno degli elementi distintivi del programma è la varietà di ospiti che si alternano sul palco. Attrici, attori, cantanti, personaggi dello spettacolo e esponenti del mondo della cultura e dello sport trovano spazio per raccontare le proprie storie, presentare nuovi progetti e interagire con il pubblico. Questa diversità di ospiti contribuisce a mantenere alto l’interesse degli spettatori, offrendo un’ampia panoramica della cultura italiana contemporanea.

Oltre alle interviste, il programma si distingue per la sua attenzione all’attualità e alla cronaca. Rubriche giornalistiche approfondiscono temi di interesse nazionale e internazionale, offrendo spunti di riflessione al pubblico. La capacità di trattare argomenti seri con leggerezza è una delle forze di È sempre Mezzogiorno, che riesce a coniugare l’intrattenimento con la consapevolezza dell’importanza dell’informazione.

Un altro aspetto da sottolineare è l’interazione con il pubblico. Il programma incoraggia la partecipazione attiva degli spettatori attraverso sondaggi, domande e commenti sui social media. Questo coinvolgimento crea un legame diretto tra il pubblico e il programma, contribuendo a creare un’esperienza più partecipativa per gli spettatori.

In conclusione, È sempre Mezzogiorno si conferma come un appuntamento imprescindibile per gli amanti della televisione italiana. La combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo, unita alla conduzione carismatica di Antonella Clerici, ha reso questo talk show un successo duraturo nel panorama televisivo italiano. La capacità di rimanere al passo con i tempi e di adattarsi alle esigenze del pubblico conferma la sua rilevanza e la sua posizione di primo piano nel panorama televisivo del Mezzogiorno.