È sempre Mezzogiorno: Cotolette alla bolognese di Daniele Persegani

È sempre Mezzogiorno, oggi 23 febbraio 2024: ricetta Cotolette alla bolognese di Daniele Persegani

Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno Daniele Persegani ha proposto Cotolette alla bolognese. Ecco gli ingredienti:

Passiamo ora al procedimento della ricetta.

Battiamo le fettine di lonza di maiale in modo da assottigliarle. Sbattiamo le uova con il formaggio grattugiato, noce moscata, sale, pepe ed un goccino di panna. Passiamo le fettine di carne nel pangrattato, quindi nella miscela di uova e nuovamente nel pangrattato, pressando bene.
Le friggiamo in un dito di olio ben caldo fino a doratura. Quando sono dorate su un lato, le rigiriamo e sulla parte già cotta adagiamo fette di prosciutto crudo e scaglie di parmigiano. Quando è dorato l’altro lato, allunghiamo con il brodo, mettiamo il coperchio e aspettiamo che il formaggio si sciolga.
Peliamo le patate e le tagliamo a dadini, quindi le friggiamo in olio a 135° per circa 10 minuti. Le scoliamo e le lasciamo raffreddare. Le tuffiamo nuovamente nell’olio caldo e profondo. Lasciamo friggere fino a doratura, scoliamo su carta assorbente, quindi le condiamo con paprika, sale e pepe.

È sempre Mezzogiorno è un programma televisivo italiano che ha catturato l’attenzione del pubblico fin dalla sua prima messa in onda. In onda su Rai 1, questo programma quotidiano è diventato un punto di riferimento per gli spettatori italiani, offrendo una combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo.

Il programma è condotto da Antonella Clerici, una figura amata e consolidata nel panorama televisivo italiano. La sua presenza carismatica e la capacità di gestire il palcoscenico hanno contribuito notevolmente al successo dello show. È sempre Mezzogiorno è un mix equilibrato di interviste, rubriche di attualità, approfondimenti e momenti di leggerezza che ne fanno un appuntamento fisso per milioni di telespettatori.

Uno degli elementi distintivi del programma è la varietà di ospiti che si alternano sul palco. Attrici, attori, cantanti, personaggi dello spettacolo e esponenti del mondo della cultura e dello sport trovano spazio per raccontare le proprie storie, presentare nuovi progetti e interagire con il pubblico. Questa diversità di ospiti contribuisce a mantenere alto l’interesse degli spettatori, offrendo un’ampia panoramica della cultura italiana contemporanea.

Oltre alle interviste, il programma si distingue per la sua attenzione all’attualità e alla cronaca. Rubriche giornalistiche approfondiscono temi di interesse nazionale e internazionale, offrendo spunti di riflessione al pubblico. La capacità di trattare argomenti seri con leggerezza è una delle forze di È sempre Mezzogiorno, che riesce a coniugare l’intrattenimento con la consapevolezza dell’importanza dell’informazione.

Un altro aspetto da sottolineare è l’interazione con il pubblico. Il programma incoraggia la partecipazione attiva degli spettatori attraverso sondaggi, domande e commenti sui social media. Questo coinvolgimento crea un legame diretto tra il pubblico e il programma, contribuendo a creare un’esperienza più partecipativa per gli spettatori.

In conclusione, È sempre Mezzogiorno si conferma come un appuntamento imprescindibile per gli amanti della televisione italiana. La combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo, unita alla conduzione carismatica di Antonella Clerici, ha reso questo talk show un successo duraturo nel panorama televisivo italiano. La capacità di rimanere al passo con i tempi e di adattarsi alle esigenze del pubblico conferma la sua rilevanza e la sua posizione di primo piano nel panorama televisivo del Mezzogiorno.