È sempre Mezzogiorno: Arancini dolci di Carnevale di Fulvio Marino

È sempre Mezzogiorno, oggi 12 febbraio 2024: ricetta Arancini dolci di Carnevale di Fulvio Marino

Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il panificatore Fulvio Marino ha proposto Arancini dolci di Carnevale. Ecco gli ingredienti per l’impasto:

• 500 g farina 0, 125 g uova, 150 ml acqua, 60 g zucchero, 10 g sale, 10 g lievito di birra, 100 g burro, vaniglia, 1,5 g cannella in polvere
  
• Ripieno: 120 g zucchero, scorza di 2 arance
• zucchero, scorza d’arancia

Passiamo ora al procedimento della ricetta.

In una ciotola o in planetaria mettiamo la farina, le uova sbattute, parte dell’acqua ed il lievito fresco sbriciolato, quindi mescoliamo con un cucchiaio per qualche minuto. Ottenuto un impasto omogeneo, inseriamo lo zucchero, il sale, la cannella in polvere e l’acqua rimasta e lavoriamo per qualche minuto ancora, fino a ottenere un impasto liscio. Aggiungiamo il burro morbido a pezzetti, poco alla volta, e la vaniglia, lavorando fino a far assorbire il tutto. Copriamo e lasciamo lievitare per 4 ore a temperatura ambiente.
Con il matterello stendiamo l’impasto ad uno spessore di circa mezzo cm, dando la forma di un rettangolo. Spalmiamo sopra uno strato di marmellata di arance o albicocche e cospargiamo con abbondante zucchero semolato e scorza grattugiata di arance.
Arrotoliamo l’impasto sul ripieno, partendo dal lato lungo: otterremo un rotolino. Tagliamo quest’ultimo a fette spesse circa 3 cm, in modo da ottenere delle spirali. Le disponiamo su una teglia con carta forno, le copriamo e le lasciamo riposare per 40 minuti.
Poi scaldiamo abbondante olio a circa 170°. Immergiamo le spirali e lasciamo friggere fino a doratura. Le scoliamo su carta assorbente e, quando sono ancora calde, le passiamo nello zucchero semolato. Possiamo anche cuocerle in forno.

È sempre Mezzogiorno è un programma televisivo italiano che ha catturato l’attenzione del pubblico fin dalla sua prima messa in onda. In onda su Rai 1, questo programma quotidiano è diventato un punto di riferimento per gli spettatori italiani, offrendo una combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo.

Il programma è condotto da Antonella Clerici, una figura amata e consolidata nel panorama televisivo italiano. La sua presenza carismatica e la capacità di gestire il palcoscenico hanno contribuito notevolmente al successo dello show. È sempre Mezzogiorno è un mix equilibrato di interviste, rubriche di attualità, approfondimenti e momenti di leggerezza che ne fanno un appuntamento fisso per milioni di telespettatori.

Uno degli elementi distintivi del programma è la varietà di ospiti che si alternano sul palco. Attrici, attori, cantanti, personaggi dello spettacolo e esponenti del mondo della cultura e dello sport trovano spazio per raccontare le proprie storie, presentare nuovi progetti e interagire con il pubblico. Questa diversità di ospiti contribuisce a mantenere alto l’interesse degli spettatori, offrendo un’ampia panoramica della cultura italiana contemporanea.

Oltre alle interviste, il programma si distingue per la sua attenzione all’attualità e alla cronaca. Rubriche giornalistiche approfondiscono temi di interesse nazionale e internazionale, offrendo spunti di riflessione al pubblico. La capacità di trattare argomenti seri con leggerezza è una delle forze di È sempre Mezzogiorno, che riesce a coniugare l’intrattenimento con la consapevolezza dell’importanza dell’informazione.

Un altro aspetto da sottolineare è l’interazione con il pubblico. Il programma incoraggia la partecipazione attiva degli spettatori attraverso sondaggi, domande e commenti sui social media. Questo coinvolgimento crea un legame diretto tra il pubblico e il programma, contribuendo a creare un’esperienza più partecipativa per gli spettatori.

In conclusione, È sempre Mezzogiorno si conferma come un appuntamento imprescindibile per gli amanti della televisione italiana. La combinazione di intrattenimento, informazione e ospiti di rilievo, unita alla conduzione carismatica di Antonella Clerici, ha reso questo talk show un successo duraturo nel panorama televisivo italiano. La capacità di rimanere al passo con i tempi e di adattarsi alle esigenze del pubblico conferma la sua rilevanza e la sua posizione di primo piano nel panorama televisivo del Mezzogiorno.