È sempre Mezzogiorno: Peperoni ripieni di Daniele Persegani
È sempre Mezzogiorno, oggi 11 settembre 2023: ricetta Peperoni ripieni di Daniele Persegani
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno Daniele Persegani ha proposto Peperoni ripieni. Ecco gli ingredienti:
- 4 peperoni rossi, 4 peperoni gialli, 600 g ricotta di pecora, 200 g cacio silano, 100 g mortadella, 120 g soppressata piccante, 100 g formaggio grattugiato, 4 tuorli, 1 bicchiere di vino bianco, pangrattato, prezzemolo, olio, sale e pepe
- 3 fette di pane casereccio, origano secco
Passiamo ora al procedimento della ricetta.
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