È sempre Mezzogiorno, 13 dicembre: lasagne zucchine e provola di Fusca
È sempre Mezzogiorno oggi: ricetta lasagne zucchine e provola di Fusca
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il cuoco toscano Federico Fusca ha preparato le lasagne zucchine e provola affumicata. Ecco gli ingredienti per il piatto: 6 sfoglie da lasagna. Per la besciamella: 2 L di latte, 120 g di farina, 120 g di burro e noce moscata. Per la salsa di zucchine: 4 zucchine, uno scalogno, uno spicchio d’aglio, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Per gratinare: 400 g di provola affumicata e 300 g di formaggio grattugiato. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
