È sempre Mezzogiorno, oggi 20 ottobre: ciabatta escursionista di Marino
È sempre Mezzogiorno: ricetta ciabatta dell’escursionista di Marino
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il maestro Fulvio Marino ha preparato la ciabatta dell’escursionista. Ecco gli ingredienti per l’impasto: 800 g di acqua, 500 g di farina di tipo 0 forte, 500 g di farina integrale, 25 g di sale, 6 g di lievito di birra e crusca. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
