È sempre Mezzogiorno, oggi 6 ottobre: strozzapreti con porri di zia Cri
È sempre Mezzogiorno: ricetta strozzapreti con porri di zia Cri
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno la zia Cri ha preparato gli strozzapreti con porri, zucca e guanciale. Ecco gli ingredienti per gli strozzapreti: 250 g di farina di tipo 00, 200 ml di acqua e 150 g di semola. Per la salsa: 2 porri, 200 g di formaggio canestrato, 200 ml di brodo vegetale, 100 g di guanciale, uno spicchio d’aglio, mezzo bicchiere di vino bianco, olio, pepe nero e sale. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
