È sempre Mezzogiorno, oggi 26 settembre: pane di Chiaserna di Marino
È sempre Mezzogiorno: ricetta pane di Chiaserna di Fulvio Marino
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il maestro Fulvio Marino ha preparato il pane di Chiaserna. Ecco gli ingredienti per il piatto: un kg di farina di tipo 2 di grano tenero, 680 g di acqua e 200 g di lievito madre. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
