È sempre Mezzogiorno, 31 maggio: crostata albicocche della Marsetti
È sempre Mezzogiorno oggi: ricetta crostata panna cotta della Marsetti
Nella puntata di questo martedì di È sempre Mezzogiorno la cuoca Francesca Marsetti ha proposto la crostata con panna cotta e albicocche. Ecco gli ingredienti per la frolla: 500 g di farina di tipo 0, 300 g di burro, 200 g di zucchero a velo, 80 g di tuorli e scorza di limone. Per la panna cotta: 500 ml di panna fresca, 80 g di zucchero, 12 g di colla di pesce e un baccello di vaniglia. Per completare: 500 g di albicocche, 60 g di zucchero, un limone e foglie di menta. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
