È sempre Mezzogiorno, oggi 19 aprile: u pani ri casa di Marino
È sempre Mezzogiorno: ricetta “U pani ri casa” di Fulvio Marino
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il maestro Fulvio Marino ha preparato “u pani ri casa” siciliano. Ecco gli ingredienti per il piatto: un kg di semola di grano duro, 450 g di acqua, 200 g di lievito madre e 18 g di sale. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
