È sempre Mezzogiorno, oggi 13 aprile: Paska ucraino di Marino
È sempre Mezzogiorno: ricetta Paska ucraino di Fulvio Marino
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il maestro Fulvio Marino ha preparato il Paska dell’Ucraina. Ecco gli ingredienti per l’impasto: 500 g di farina di tipo 0, 150 g di uova, 120 ml di latte, 80 g di zucchero, 70 g di uvetta, 50 g di panna acida, 50 g di burro, 15 g di cognac, 12 g di lievito fresco di birra, 8 g di sale e una bacca di vaniglia. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
