È sempre Mezzogiorno, oggi 28 marzo: pane da Oscar ciabatta di Marino
È sempre Mezzogiorno: ricetta pane da Oscar ciabatta di Fulvio Marino
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il maestro Fulvio Marino ha preparato il pane da Oscar – ciabatta. Ecco gli ingredienti per il piatto: 800 g di acqua, 500 g di farina di tipo 0 forte, 500 g di farina buratto di tipo 2, 200 g di lievito madre, 25 g di sale grigio e 2 g di lievito di birra. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
