È sempre Mezzogiorno, oggi 24 marzo: pane al grano arso di Marino
È sempre Mezzogiorno: ricetta pane al grano arso di Fulvio Marino
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il maestro Fulvio Marino ha preparato il pane al grano arso. Ecco gli ingredienti per il piatto: un kg di semola di grano duro, 800 g di acqua fredda, 300 g di lievito madre, 200 g di farina di grano arso, 25 g di sale e 10 g di olio. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
