È sempre Mezzogiorno, oggi 22 marzo: torta al limone della Cattelani
È sempre Mezzogiorno: ricetta torta al limone meringata della Cattelani
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno la cuoca di casa Natalia Cattelani ha preparato la torta al limone meringata. Ecco gli ingredienti per il piatto: 300 g di pasta frolla. Per la crema al limone: 4 tuorli, 280 ml di acqua, 200 g di zucchero, 140 ml di succo di limone, 50 g di amido di mais, 30 g di burro e la scorza di due limoni. Per la meringa svizzera: 3 albumi, 120 g di zucchero e un cucchiaino di estratto di vaniglia. Per la decorazione: fettine di limone, foglioline di menta e lamponi. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
