È sempre Mezzogiorno, oggi 14 marzo: sedano rapa tonnato di Ribaldone
È sempre Mezzogiorno: ricetta sedano rapa tonnato di Ribaldone
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il cuoco Andrea Ribaldone ha preparato il sedano rapa tonnato. Ecco gli ingredienti per il piatto: 3 uova sode, 3 ravanelli, un sedano rapa, 300 g di tonno sott’olio, 50 g di acciughe sott’olio, 50 ml di fondo di vitello, 20 g di capperi sott’olio, insalata riccia, olio extravergine di oliva e sale. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
