È sempre Mezzogiorno, oggi 8 marzo: gelato per lei di Scotti
È sempre Mezzogiorno: ricetta gelato per lei di Massimiliano Scotti
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il maestro gelataio Massimiliano Scotti ha preparato il gelato per lei. Ecco gli ingredienti per il gelato: 800 ml di latte, 200 g di panna fresca, 180 g di zucchero, 100 g di mascarpone, 80 g di latte in polvere, 40 g di latte condensato e 4 g di farina di semi di carrube. Per l’infuso: 150 ml di acqua, 50 g di fiori di camomilla eduli e 2 rose gialle eduli. Per decorare: 2 rose gialle e un mazzetto di margherite. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
