È sempre Mezzogiorno, 17 febbraio: risotto pulenta e galina di Barzetti
È sempre Mezzogiorno oggi: ricetta risotto pulenta e galina di Barzetti
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il cuoco del riso Sergio Baretti ha preparato il risotto pulenta e galina fregia. Ecco gli ingredienti per il piatto: 320 g di riso carnaroli, 200 g di farina di mais, 200 g di formaggio magro bellagio, 100 g di formaggio grattugiato, 70 g di burro, una gallina intera, una patata, un carota, un sedano, una cipolla dorata, un limone, foglie di alloro, sale e pepe bianco. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
