È sempre Mezzogiorno, oggi 16 febbraio: panino con polpette di Lamberti
È sempre Mezzogiorno: ricetta panino con polpette al sugo di Lamberti
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno la cuoca salernitana Roberta Lamberti ha preparato il panino con polpette al sugo. Ecco gli ingredienti per il piatto: un uovo, una ciriola, 500 g di macinato di manzo, 150 g di mollica di pane, 50 g di formaggio grattugiato, olio di semi per friggere e sale. Per il sugo: 500 g di pomodori pelati, uno spicchio d’aglio, foglie di basilico, olio extravergine di oliva e sale. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
