È sempre Mezzogiorno, 10 febbraio: pesce spada e finocchi della Marsetti
È sempre Mezzogiorno oggi: ricetta pesce spada con finocchi della Marsetti
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno la cuoca Francesca Marsetti ha preparato il pesce spada con finocchi al pepe verde. Ecco gli ingredienti per il piatto: 600 g di pesce spada, 3 gambi di prezzemolo, una carota, un cipollotto, una costa di sedano, uno spicchio d’aglio, un limone, un’arancia rossa, mezzo bicchiere di vino bianco, farina, maggiorana, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Per i finocchi: 200 g di finocchi, 5 grani di pepe verde, una foglia di alloro e del sale. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
