È sempre Mezzogiorno, 3 febbraio: coniglio alla Vittorio di Marsetti
È sempre Mezzogiorno oggi: ricetta coniglio alla Vittorio di Marsetti
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno la cuoca Francesca Marsetti ha preparato il coniglio alla Vittorio. Ecco gli ingredienti per il coniglio: un coniglio, 10 capperi, 3 acciughe sott’olio, 2 scalogni, una melanzana, 200 ml di vino, 150 g di olive taggiasche, 100 g di concentrato di pomodoro, maggiorana, timo, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Per accompagnare: 6 patate, una pagnotta pugliese e rosmarino. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
