È sempre Mezzogiorno, 26 gennaio: zuppa di cipolle di Ricchebono
È sempre Mezzogiorno oggi: ricetta zuppa di cipolle di Ricchebono
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il cuoco genovese Ivano Ricchebono ha preparato la zuppa di cipolle gratinata. Ecco gli ingredienti per il piatto: 4 fette di pane casereccio, un L di brodo vegetale, 500 g di cipolle bionde, 200 g di emmenthal, 30 g di farina di tipo 00, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
