È sempre Mezzogiorno, 12 gennaio: mezze sfere di pandoro della Ricci
È sempre Mezzogiorno, 12 gennaio: mezze sfere di pandoro della Ricci
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno la cuoca pugliese Antonella Ricci ha preparato le mezze sfere di pandoro. Ecco gli ingredienti per il piatto: 4 fette di pandoro, 200 g di ricotta di mucca, 50 g di zucchero a velo, 20 g di burro, 20 g di croccante di mandorle, 10 g di canditi di arancia e 10 g di canditi di limone. Per la glassa al pistacchio: 300 g di cioccolato bianco, 80 g di crema di pistacchio spalmabile, 80 ml di panna liquida e della granella di pistacchi. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
