È sempre Mezzogiorno oggi: ricetta risone di Barzetti
È sempre Mezzogiorno, 3 gennaio: il risone di Sergio Barzetti
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il cuoco del risotto Sergio Barzetti ha preparato il risone. Ecco gli ingredienti per il piatto: 6 bustine di zafferano, 1,5 l di brodo di carne mista, 600 g di riso carnaroli, 400 g di gorgonzola dolce, 300 g di cavolfiori misti colorati, 300 g di salsiccia, 300 g di taleggio, 200 g di prosciutto cotto naturale, 100 g di formaggio grattugiato, 80 g di burro, un bicchiere di vino bianco, foglie di alloro e sale. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
