È sempre Mezzogiorno, oggi 24 dicembre: pizza di scarole di Marino
È sempre Mezzogiorno: ricetta pizza di scarole di Fulvio Marino
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il maestro Fulvio Marino ha preparato la pizza di scarole. Ecco gli ingredienti per l’impasto: 650 g di acqua, 500 g di farina di farro bianco, 500 g di farina tipo 0 di grano tenero, 40 g di olio extravergine di oliva, 22 g di sale, 4 g di lievito di birra e semola di grano duro per spolverare. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
