È sempre Mezzogiorno, 2 dicembre: lingotti di frascatula di Potenzano
È sempre Mezzogiorno oggi: ricetta lingotti di frascatula di Potenzano
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il cuoco siciliano Fabio Potenzano ha preparato i lingotti di frascatula. Ecco gli ingredienti per il piatto: 2 tuorli, 120 g di semolino di grano duro, 50 g di pancetta affumicata, 30 g di pecorino grattugiato, un mazzetto di finocchietto selvatico, un mazzetto di bietoline, un broccoletto, peperoncino fresco, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
