È sempre Mezzogiorno, oggi 8 novembre: girelle al caffè di Marino
È sempre Mezzogiorno: ricetta girelle al caffè di Fulvio Marino
Nella puntata di questo lunedì di È sempre Mezzogiorno il panificatore Fulvio Marino ha proposto le girelle al caffè. Ecco gli ingredienti per l’impasto: un kg di farina di tipo 0 “forte”, 250 g di uova, 180 g di zucchero, 150 g di caffè, 150 g di latte, 150 g di burro, 25 g di lievito di birra e 20 g di sale. Per farcire: 100 g di amarene sciroppate e 100 g di cioccolato a scaglie. Per decorare: chicchi di caffè. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
