È sempre Mezzogiorno oggi: ricetta torta marmorizzata di zia Cri
È sempre Mezzogiorno, 3 novembre: torta marmorizzata di zia Cri
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno è tornata la Zia Cri che ha proposto la torta marmorizzata. Ecco gli ingredienti per il piatto: 3 uova, 300 g di farina di tipo 00, 290 g di zucchero a velo, 170 g di burro a pomata, 75 g di latte, 70 g di nocciole in granella, 20 g di cacao in polvere, mezza bustina di lievito per dolci e la scorza grattugiata di due limoni. Passiamo ora al procedimento della ricetta. Ammorbidire il burro a pomata con lo zucchero a velo. Unire poi le uova, il latte, la farina e il lievito. Dividere l’impasto in due metà e in una unire il cacao e la granella di nocciole. Alternare i due impasti nello stampo a forma di ciambella foderato con carta da forno, così da dare l’effetto marmorizzato. Infornare a 170° per 45/50 minuti.
